新闻动态
苹果酸的作用有哪些1、L—苹果酸为天然果汁之重要成份,与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%),但味道柔和(具有较高的缓冲指数),具特殊香味,不损害口腔与牙齿,代谢上有利于氨基酸吸收..
低聚果糖的功效是什么?想知道低聚果糖是什么?那就从它的功效去了解吧。 六大功效 1. 低热能值,由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,故其热值低,不会导致肥胖,间..
羧甲基纤维素钠有什么性质?羧甲基纤维素钠,(又称:羧甲基纤维素钠盐,羧甲基纤维素,CMC,Carboxymethyl ,Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose)是当今世界上使用范..
缬氨酸的主要应用缬氨酸是三大支链氨基酸之一,它属于生糖氨基酸,主要通过氧化脱氢后按葡萄糖途径进行代谢。与亮氨酸(生酮氨基酸)和异亮氨酸(生糖兼生酮氨基酸)共同作用,与三羧酸循环相..
瓜氨酸的功效是什么当瓜氨酸仍然是氨基酸时,由于它不是为DNA而编码,所以是不会在蛋2113白质生物合成中嵌入蛋白质内,不过仍然有部份蛋白质含有瓜氨酸。这些瓜氨酸是由胜肽精胺酸亚氨酶(PAD..
水苏糖的作用及功效正分子水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势..
大豆肽的作用主要作用有以下5个方面:1.大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍。2.大量病毒侵入人体的时候,谷氨酸可以产生免疫细胞,击退病..
聚丙烯酸钠作为增稠剂的应用(1)用作印花增稠剂 与天然糊和改性天然糊增稠剂相比,聚丙烯酸钠增稠剂给色量高鲜艳、图案清晰、和谐、手感好。用聚丙烯酸钠作增稠剂配制的浆液粘度高、容易搅拌..
刺槐豆胶在食品行业中的应用可单独使用,但经常和卡拉胶及其他亲水性胶体一起使用,可应用在:● 奶制品:控制粘度和防止脱水;增进口感以及防止冰晶形成● 奶酪:加速凝结,提高水分和改善质..
维生素E对人体健康的保护作用1)保护细胞膜:维生素E可以抑制细胞膜及细胞器膜内发生的多不饱和脂肪酸的过氧化反应,清除自由基,保护细胞膜/细胞器的完整性。2)保护酶活性:维生素E可以保护..
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